témoignage de M. Bernard DUCRET sur la vie maraîchère à Gaillard partie 1
Médiathèque (photothèque, sonothèque, vidéothèque)
Identifier:
160412gaibraa001-part.1
Description
Propriétaire actuel de l'entreprise "La Bachère", M. DUCRET parle de l'historique de l'entreprise, de la zone franche et le maraîchage. Il explique la coopérative de l'union maraîchère de Genève, les difficultés et contraintes du métier, la labellisation. Il évoque la main d'oeuvre et le syndicat. Il explique ensuite le métier de maraîcher, avec entre autres la pollinisation, le lien avec les saisons, l'évolution du métier, les produits phytosanitaires, l'agriculture bio/raisonnée, et les liens avec les chasseurs.
Rights
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